Ingredientes
- 1 lata de atún al natural PESCAMAR
- 1/2 kg de tomates, aceite de oliva, caeitunas negras, 1 cebolla
- 1 lata pequeña tomate concentrado
- 2 dientes de ajo, laurel, sal y pimienta blanca
Elaboración
Dorar en una cazuela la cebolla y el ajo previamente picado. Pelar los tomates, trocearlos y sofreirlos con los demás ingredientes.
Dejar cocer 1/2 hora a fuego lento. Añadir las aceitunas sin hueso y el tomate concentrado.
Un cuarto de hora antes de servir, poner el atún al natural en la cazuela y cocer a fuego muy lento.
Servir como acompañamiento arroz hervido salteado con aceite
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